Bacci Noemio
- 45 Internationale Medaillen
- Bio seit 1997
- PDO Umbria Colli Martani
- Seit 4 Gen. in der Familie
Geschichte
Bacci Noemio
Eine Familie. Ein Land. Ein Öl.
Gegründet von Noemio Bacci im Jahr 1947, geführt in vierter Generation. Die Wurzeln liegen tief in den Hügeln von Gualdo Cattaneo, Umbrien. Auf 36 Hektar gedeihen hier 11.000 Olivenbäume: Frantoio, Moraiolo, Leccino.
Qualität beginnt hier beim Ursprung
Die Oliven werden von Hand geerntet und binnen 24 Stunden in der familieneigenen Mühle kalt gepresst. So bleibt alles erhalten, was dieses Öl auszeichnet: Aroma, Polyphenole, Natürlichkeit.
Gewonnen Auszeichnungen
Bacci Noemio wurde für seine Qualität und Sorgfalt mit internationalen Preisen geehrt. Darunter BIOL, Gambero Rosso und Olive Japan.
Produkte
Olio Extra Vergine Di Oliva Bio/DOP
- Mild, fruchtig und angenehm ausgewogen
- Aus den Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo
- Ideal für: Salate, Gemüse, leichte Gerichte
- Handgeerntet, kaltgepresst in eigener Mühle
- Zertifikat: BIO (seit 1996)
- Ausgezeichnet bei BIOL & Gambero Rosso
- Typisch umbrisch: mittelfruchtig, fein-würzig
- Herkunftsreine Oliven aus Gualdo Cattaneo
- Ideal für: Bruschetta, Pasta, Hülsenfrüchte
- Geschützte Ursprungsbezeichnung: D.O.P. Umbria
- Zertifikate: BIO, D.O.P.
- Mehrfach prämiert: BIOL, Gambero Rosso, Olive Japan
Monocultivar
- Sortenreines Olivenöl aus Moraiolo-Oliven
- Intensives, charakterstarkes Aroma
- Hoher Gehalt an natürlichen Polyphenolen
- Ideal für: Fleischgerichte, Suppen, reifen Käse
- Handernte & schonende Verarbeitung
- Ausdrucksstarkes Terroir von Umbrien
- Zertifikate: BIO, Monocultivar
- Prämiert bei Olive Japan & BIOL
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